Agenda

Cet atelier de dégustations s'adresse aux curieux du vin y compris les novices! Il démarre par une visite dans les vignes et dans les caves en compagnie d'une technicienne du vin, pour faire le lien entre la viticulture, l’œnologie et le verre de vin. Ensuite, une succession d'expériences gustatives s'offre à vous ! En vins blancs secs et plus encore en vin rouge. Vous dégustez des vins en mono-cépage d'abord puis vous procédez à l'assemblage. Ensuite vous les dégustez avant et après élevage en barriques pour apprécier l'effet du bois de chêne et vous terminez par un vieux millésime. Une expérience riche de contenu pour bien se familiariser avec les vins Bordelais !

Château Bardins est un lieu idéal pour découvrir le vin avec des enfants ! La propriété de 10 ha de vigne permet une jolie balade sous la forme d'un jeu de piste. Au milieu des vignes mais aussi dans le parc et en compagnie des animaux de la ferme. Quel plaisir ! Le vin, de la parcelle de vigne à la mise en bouteille est expliqué avec les mots des enfants, la dégustation du vin des adultes est remplacée par un atelier du goût pour les jeunes. Une très chouette activité de pleine nature à vivre en famille :)

À vélo électrique ou classique, Pascale et Arnaud vous emmènent tranquillement en balade à vélo pour visiter les beaux Châteaux de Bordeaux sur la Route des Crus Classés de Graves, et déguster de bons vins rouges et blancs secs. Prenez le temps de regarder, c’est tout simplement superbe ! Technicien.ne.s du vin, ils ont plaisir à vous faire découvrir ces magnifiques Châteaux, leurs vignes aux cépages emblématiques & les terroirs de Pessac-Léognan. On s’arrête ça et là sur le parcours pour visiter des châteaux, déguster et aller à la rencontre du propriétaire. À l’allure du vélo, vous imprégnez de l’univers des vins de Bordeaux et de Pessac-Léognan en particulier, du travail du vigneron et des procédés de vinifications. Il y a tellement à découvrir ! Pendant les visites de caves, c’est le maître de chai qui vous initie à l’œnologie, un verre à la main, vous n’avez pas fini d'apprécier…

Baladez-vous à pied dans les vignobles pour découvrir tranquillement les châteaux historiques, les beaux domaines de Pessac-Léognan, leurs terroirs viticoles et les cépages emblématiques de Bordeaux ! Votre guide spécialiste de la viticulture vous immergera dans l’univers du vigneron, depuis les rangs de vigne et la visite technique des chais jusqu’à la dégustation de vins blancs et rouges. Pique-nique champêtre possible.

La Raisin d’Or, une manifestation sportive qui se déroule dans le merveilleux Vignoble de l’appellation Sauternes et Barsac, ainsi qu’au coeur de la Vallée du Ciron. Elle est basée sur 5 activités : Le VTT, le Trail, la Marche Nordique, la Randonnée Pédestre. Cette année, une petite nouveauté pointe le bout de son nez : le Canitrail ! Nous vous attendons nombreux avec vos petites boules de poils pour réaliser ensemble un parcours sur 9 & 14 km. SAMEDI 09/11 Trails adultes : La Sémillon (9 kms), La Sauvignon (14 kms) et la Sauternaise (25 kms) Marche nordique "La Conquête des Châteaux" (14 kms) Trail enfant "Les Raisinettes" (5 courses pour les enfants de 7 à 15 ans) Canitrail "La Truffe d'Or" (9 et 14 kms) DIMANCHE 10/11 Randos VTT : La Raisin d'Or (50 kms), le Sarment (25 kms) et le Bourgeon (15 kms) Marche gourmande "La Croq'raisin, 15 kms.

Visites toutes les demies heures par des membres de la famille et de l'équipe. Restauration : Le traiteur Cuisine Nomade, cuisine au Brasero vous proposera durant ces 3 jours, son menu entrée/plat (réservation conseillée). Julien Duquaire de Quinsac artisant confiseur , fabrication artisanale de caramels mous et de pâtes de fruits.

Visite libre dans les chais, dégustation de différents vins de Sauternes. Restauration : Assiettes gourmandes

Visite, dégustation, marché gourmand avec des produits du terroir : foies gras, miel, conserves de poisson, produits dérivés d'ail et citron noir... et artistes. Restauration : Repas avec animation musicale sur réservation.

Visite, dégustation de toute notre gamme de vins ainsi que notre Sangria au Sauternes ( fabrication artisanale). Restauration : Déjeuner les midis. Réservation conseillée. Animations : "Au fil d'Isa": couture, peinture sur porcelaine, mais aussi Daniel Leclerc producteur de Champagne.

Visite des chais et description du processus de fabrication en direct avec le vigneron. Puis dans un cadre paisible et chaleureux, dégustation commentée de millésimes jeunes et matures de notre gamme de Sauternes. Pendant que les grands dégustent, les petits profitent de l'espace jeux et peuvent rendre visite à notre petit cheptel de chèvres naines. Jeu Concours : testez vos compétences œnologiques.

Visites et dégustation gratuites Restauration : Food Truck et tables disponibles pour se restaurer

Visite des chais et dégustation d'un millésime du Château Filhot. Restauration : Le chef Alain Darroze d'origine Bayonnaise vous proposera différentes recettes "C'est la Feyte" réalisées avec des produits du Périgord sa région d'adoption. Animation : Samedi et Dimanche évènement sportif "La Raisin d'Or" dans le parc du Château.